« Wit på flasker | Main | En lille opdatering »
19.04.2004
Brown Ale
1 kg dark ekstrakt
3 kg amber ekstrakt
350g krystal (120 EBC)
20g chocolade malt
500g pale malt
75g fuggle i @0 min
10g cascade @30 min
35g fuggles @1 min
OG: 1046
FG: 1010
23*(1.7-0.85)*4
= 78.20 = 80g sukker
Pale malt ristes i ovnen ved 175g i 10-15 min til kornene er lysebrune inden i
Minimash - 80 grader i 15 minutter
London Ale 1028
Original opskrift: http://www.skotrat.com/skotrat/recipes/ale/mildbrown/recipes/18.html
Posted by Jan Chrillesen at 19.04.2004 22:08