« Bryg nr. 37 - Rapunzel IPA | Main | Bryg nr. 38 - whitelab abbey ale »
06.08.2005
Motordrevet valse
Efter et tip fra Brian M. Sørensen fra brygforum har jeg købt en blande/boremaskine i Harald Nyborg på tilbud til 128 kr. I forhold til en almindelig boremaskine har den en et par fordele (udover prisen). Den er beregnet til at køre langsomt, og er lavere gearet, hvilket igen giver et bedre moment ved lave hastigheder. Den har desuden et potentiometer hvor hastigheden kan justeres, også selvom knappen til at starte med er låst. Det betyder at man fx kan montere maskinen på siden af malt valsen, låse kontakten og justere valse hastigheden.
I dag havde jeg besøg af Niels fra 8000bryg, der skulle have valset 30 kg malt til sit nye brygsystem, og det var en kærkommen lejlighed til at teste maskinen. Den blev monteret på siden af min Crankandstein (en holdt boremaskinen og en anden hældte malt i tragten) og det kørte over alt forventning. Jeg tog ikke tid men jeg tror ikke det tog mere end 10 minutter at valse malten, og det var inkl. tid til at skifte spand og hælde malt i en sæk (30 kg valset malt fylder en del)
Udover 30 kg malt medbragte Niels en falsk bund i rustfrit stål som jeg glæder mig til at prøve at brygge med. Jeg håber den kan erstatte mit plastik lautertun og være med til at forandre mit brygsystem til et pseudo-RIMS og give bedre temperatur styring under sparging.
Lad os håbe det snart bliver brygvenlige temperaturer så vintersæsonen kan starte! Mine gærspande har nu stået tomme i ugevis!
Posted by Jan Chrillesen at 06.08.2005 22:23