« Bryg nr. 62 - engelsk IPA | Main | Rehydrering af tørgær »
29.04.2006
Humle linksamling
Hvordan er det nu lige chinook smager? Hvilken humle er god i en porter? Hvad er typisk alfasyre værdi for east kent goldings? Hvad kan erstatte centennial? Det er spørgsmål der ofte dukker op blandt håndbryggere. Her er en liste af links, der besvarer denne type spørgsmål (Via Mike Dixon i rec.crafts.brewing)
- Hop Union - introduktion til de forskellige typer af humle (hele, blade, ekstrakt) og Hop Unions omfattende "databog" på humle
- Masser af data på en lang række humlesorter - fra Oregon State University
- Brew your owns reference liste for humle. Kort beskrivelse af de enkelte typer, og typiske øl de bruges i
- Just Hops - forholdvis omfattende liste med typisk alfasyre værdi og beskrivelse af smag og oprindelse
- Glenn Tinseths samling af humlelinks
Posted by Jan Chrillesen at 29.04.2006 18:00
Comments
Post a comment
Thanks for signing in, . Now you can comment. (sign out)
(If you haven't left a comment here before, you may need to be approved by the site owner before your comment will appear. Until then, it won't appear on the entry. Thanks for waiting.)