я. New Folderяя*шЭH@@Q@Q@Q@ вёp= N@ ≥≥≥≥≥@-─S@Batch 103 - belgisk witw>Эцj┼@N@Jan Chrillesen7┴A`ЕпП?)\▐бУ(П?─A@@> вёpЩI@l]ц√>▌@w>Эцj┼@Ч▓⌠мB=▌@П?$@TюY@ ю$юЬYd╦┐d. New Folder мм┤U>ллллХ< tJ@@N@0@D@Ь?ллллу@п8@@S@Wheat, flourлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDenmarkллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFlaked wheat adds to increased body and foam retention Used in place of raw or torrified wheat for faster conversion and better yield. May be used in small amounts to improve head retention and body Examples: Belgian White beer, WitллллллллллллллллллллJО╗fЩЫ?"@╞ЛsHM0@ ЙЭЦж╢?0@Wheat Liquid Extractллллмм`┬Ш>ллллХ< tJ@@N@%@@Z@Y@Ь?лллл 4≥√МV@юS@Pilsner (2 Row) BelлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian base malt for Continental lagersлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAiЦу╛Ъ?@M0чй>┤H@ ЙЭЦж╢?0@Pilsner Liquid Extractллллмм
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaPale wheat malt, used as a base malt in many wheat styles. Wheat beers, Koelsch, Alts.Add After Boil: No
Potential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaDarker Munich Malt. Used as a base malt in many German beer styles. Fest beers, bocks and ales. Enhances malt flavour and aromatd align="left">Potential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin
Batch xx - GI honkers ale
Batch xx - GI honkers ale
<Ю?П?WW╙W>ллллs╠7д└@Chamomile, driedлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллsed to add cinnamon flavor to holiday beers. Goes well with ginger, honey and orange flavors. Add one stick 5 minutes from the end of the boil.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@лллл@Holiday Beerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп? ≥≥≥≥≥╧?WW╙W>ллллs╠7д└@Orange Peel, BitterллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMade from the Curaco Orange Peel, peels are green-gray in color. Used to add a distinctive flavor to Belgian Wits and White beers.flavor and aroma.nd aroma.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@лллл$@Belgian Witsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?Х?WW╙W>ллллs╠7д└@Phosporic AcidлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed to lower the pH of the mash without altering the water profile. Lower pH mashes generally improves head retention, increases extraction rate.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@лллл$@Mash pHллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?П?WW╙W>ллллs╠7д└@Coriander SeedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed in Belgian Wit, Whites, and Holiday ales. Very good when used in light wheat ales. Often used with Bitter Orange Peel.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@лллл.@Belgian Witллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?Х?ппH ▌>Belgian Wit Aleen AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP400ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллS@юP@─R@Phenolic and tart. The original yeast used to produce Wit in Belgium. and apricot notes. Crisp and drinkable, with some sulfur production.y look.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian Wit Hefeweizenfeweizen Weizen, HefeweizenStrong Aletters.rs and brown ale.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+ХP@вDК>П?@П?ллллн╖┬jA333333@333333@NbX9╢П?╒E╤СЩтП?TЦ╔⌡д П?ЧтxИ&1П?@@$@4@@@Belgian and French AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWitbierPale AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллMed-light to medium body. Pleasant sweetness, zesty, orange-fruity, crisp, dry, tart finish. Some sourness. Large white head. Low hop bitterness and flavor. Pale straw to light gold color. High carbonation. Some chill haze is OK.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDistinctive Wit or "White" beer spiced with bitter Curacao orange peel and coriander. Made from unmalted wheat. A distinctive yeast strain provides orange aroma/flavor. Very refreshing.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian pale malt. Up to 50% unmalted wheat (torrified or flaked often used). 5-10% flaked or rolled oats. Noble hops (Hallertauer or Saaz). Wit yeast. Curaco bitter orange peel and coriander. Soft water.d coriander. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллBlanche de Brooklyn, Brugs Tarwebier, Sterkins White Ale, Celis White, Great Lakes Holy Moses, Blue Moon Belgian White, Hoegaarden WitлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004лллллллщРGMy Mash┴uw^g@R@ ≥≥≥≥≥@e@╦┘КQ╦╬?└@R@Y@─j@CmH4Ю Ш_@Protein rest!⌠|pI╛Ccи`0Уwю═Ьm▒|x .юi╛pI╛ЗkXx╟TВ<HЬН░|p▒|ЪЪЪЪm▒|lЁО>w; х:╝Ж│@─^@.@┴uw^g@\mH@e@MashпЩ&ДВ%БA~ю░╛╢%└ЫЪЪЪЪ%└ЫЬ╔АA~ю(░╛╢%ЪЪЪЪ░╛╢└ЫTЫЁО>w43333c@4@─F@; х:╝Ж│@┴uw^g@zmH@e@MashoutпЩ&ДВ%БA~w33333Se@$@$@; х:╝Ж│@┴uw^g@┘HО18.5 liter sparge Lavet med hvedemalt + hvedemel, da jeg manglede flaked wheat MФsk pH 5.23 Brygget 4. maj 2008: OG 1.051 Omstukket 14. maj. SG 1.022 (gФringen tilsydenladende gЕet i stЕ for tidligt) Kegged/flasket 19. juli. FG 1.010⌠щРG└@╦┘КQ╦╬?l]ц√>▌@"@w>Эцj┼@N@My EquipmentY@@