я. New Folderяяоу╓G@@мллллLO@мллллLO@Q@ вёp= N@333333@-юR@Batch 96 - Roggenbier zweiw>Эцj┼@N@Jan Chrillesen)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@> вёpЩI@l]ц√>▌@w>Эцj┼@Ч▓⌠мB=▌@П?$@TюY@ ю$ю@√КHОК. New Folder ммёLiA@I@Ь?able)╝ЩSHT@─O@Rye Malt (Weyermann)rmann Caraamber
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaRye malt for rye style beers. Up to 50% may be used in some rye styles. Adds distinctive rye flavor and aroma./td>
Potential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin
Origin: Germany Color: 36 SDenmark
Supplier: Weyermann Must MaDanish MЭnchener malt from Dragsbaek Maltfabrik in Thisted. Be aware of (as usual) that the data varies from batch to batch. This information is captured in march 2006. SG Diastatic Power: 0.0 Lin
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaPale wheat malt, used as a base malt in many wheat styles. Wheat beers, Koelsch, Alts.Add After Boil: No
Potential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaGerman crystal malt. Adds maltiness, aroma, color.e: Grain Add After Boil: No
Potential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin
Origin: Germany Color: 2 Germany
Supplier: Weyermann Must MDe-husked chocolate malt for a smoother flavor. Adds body, color, aroma. Dark beers, Alts, Bockbiers : No
Potential: 1.000 SG Diastatic Power: 0.0 Lin
ллллE@N@ллллц_Зx╚W@Saazpsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @Czech RepublicлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Pilsners and Bohemian style lagers Aroma: Delicate, mild, clean, somewhat floral -- Noble hops Substitute: Tettnanger, Lublin Examples: Pulsner Urquellлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@пa╝J`0@8╫П?П?лллллл╙W>лллл.@$@ллллlсЕvНЮ?Pearleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering for US and German ales, lagers Aroma: slightly spicy, pleasant aroma, minty Substitutes: Chinook, Galena, Northern Brewer Examples: Sierra Nevada Pale Ale, Pale Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ё]дтTЛ@8╫П?П?ллллWWкХЛ>

FugglAids in clearing yeast and chill haze. Easy to use tablet form.b>Inventory: 0.00 oz
Quantity: 2.00 oz

Notes
Used For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers
Aroma: Mild, soft, grassy, floral.@: EaП?Clarity iamette
Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale

лллл└@Yeast NutrientлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGives yeast nutrients for healthy fermentation. Not needed for most beers, but good for those with a high percentage of adjuncts. Add before yeast.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ллллП?Fermentationntationлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?П?WW╙W>ллллs╠7д└@Lactic AcidллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed to lower the pH of the mash without altering the water profile. Lower pH mashes generally improves head retention, increases extraction rate.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@лллл @Mash pHллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?П?ппH ▌>Hefeweizen AleVллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP300лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─R@Q@R@Produces the banana and clove nose traditionally associated with German Wheat beers. Also produces desired cloudy look.le. malty taste.rs. les.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman style wheat beers. Weiss, Weizen, HefeweizenStrong Aletters.rs and brown ale.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+ХP@вDК>П?@П?ллллн╠ЯaA@333333@#шЫ~j╪П?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?сMbX9П?@@$@4@,@3@German Wheat and Rye Beerame="ProgId" content="FrontPage.Editor.Document"> $NAME Div Med to med-full body. Moderate to strong spicy rye flavor. Med to med-low bitterness. Moderate weizen yeast aromas (clove, fruit, bananna). Copper orange to dark red/brown color. Highly carbonated.="#FFFFFF">$CATEGORY

 

$CATEGORY_NUMBER$STYLE_LETTER Paulaner Roggen, Burgerbrau Wolznacher Roggenbier: $CARB_RANGE BJCP 2004pan="2">Profile: $PROFILE:wкГ╚Ё└@─^@@4@÷Ю▄pl@gЭ√G@e@MФskningПЩ&ДВ%БA~h─3≈%└ЫЪЪЪЪ%└ЫЬ╔АA~h(─3≈%ЪЪЪЪ─3≈└ЫTЫЁО>w43333c@4@─F@кГ╚Ё└@÷Ю▄pl@┌Э√G@e@UdmФskning&ДВ%БA~яe`3≈%└ЫЪЪЪЪ%└ЫЬ╔АA~яe(`3≈%ЪЪЪЪ`3≈└ЫTЫЁО>w33333Se@$@$@кГ╚Ё└@÷Ю▄pl@j%≈GмSparge med 17.5 liter GФr: Skimmet fra batch 95 Der skulle have vФret 3 kg rugmalt og ingen hvede, men der var kun 2.3 kg rug pЕ lager Brygget 23. januar 2008 OG: 15.3P og 25 liter = 84% effektivitet ⌠щРG└@╦┘КQ╦╬?l]ц√>▌@"@w>Эцj┼@N@My EquipmentY@@

Original Gravity: $OGMore than 50% malted rye. May use pale, munich, wheat, crystal and small amounts of dark malts. Weizen yeast. Light use of noble hops. Lower fermentation temps. Decoction mash. E

 Bitterness: $IBU_RANGE
Alcohol by Volume: $ABV_RANGE
Description: $NOTES